Descrizione

PIEMONTE DOC, PALAS 2015 – Cantina MICHELE CHIARLO // Dal 1956, Michele Chiarlo vinifica l’essenza del Piemonte, valorizzando uno dei più importanti territori vitivinicoli al mondo. I vigneti si estendono per circa 110 ettari tra Langhe, Monferrato e Gavi. Da subito l’azienda si afferma nella coltivazione di vitigni come il Barbera, Alba Rossa e Syrah. La prima vendemmia di Barolo imbottigliata sotto il nome di Michele Chiarlo è datata 1958. La cantina Michele Chiarlo e’ molto attenta ai dettagli,  nella cura maniacale dei vigneti e nel rispetto dei terroir e dei vitigni. La raccolta è esclusivamente fatta a mano, le uve vengono subito trasferite in cantina dove inizia la lavorazione. Oggi Michele Chiarlo è una delle più importanti realtà vitivinicole del Piemonte, che crede esclusivamente sui vitigni autoctoni e su questi continua ad investire. “Palàs” è uno di questi.

Piemonte Palàs DOC 2015. I vigneti sono situati nei comuni di Agliano Terme e Castelnuovo Calcea su suolo calcareo argilloso e sabbie Astiane ricche di microelementi. Un originale uvaggio di 70% Barbera , 20%Merlot, 10% Cabernet Souvignon. Dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso sentori del frutto maturo ma fresco e bilanciato con una speziatura molto fine. Di grande impatto e ampiezza ,di media struttura. Equilibrio tra la polpa e la freschezza con una media persistenza.