Descrizione

SICILIA IGT, FARO 2006 – Cantina TENUTA PALARI // Il Faro 2006 Tenuta Palari è un piccolo tesoro enologico dell’estremo territorio orientale della Sicilia. Sono trascorsi vent’anni dal giorno in cui i fratelli Salvatore e Giampiero Geraci, prendendo coscienza del potenziale che potevano esprimere i 4 ettari di vigneto di famiglia, decisero di salvare la denominazione Faro e di ridare dignità ad un vino quasi estinto. Da allora il successo per questo vino è stato rapido e fulmineo, confermando le indiscusse qualità del Faro Rosso, un grande vino, equilibrato e persistente. Nella splendida cornice di Villa Geraci, edificata nel 1700, prendono vita i vigneti della famiglia Geraci: vigneti in forte pendenza, posti su di una collina ricamata da muretti a secco, dove il giorno è caldo, mentre la notte è battuta da venti freschi. Qui nasce il Faro Palari, un vino siciliano potente e fiero, che si si avvicina quasi ad un Bordeaux francese.

Seducente all’occhio, si presenta di un luminoso colore rosso rubino, con riflessi cangianti granati. Al naso emana un ventagli di aromi intensi: gelsomino, frutti rossi e punte speziate vanigliate. Al sorso risulta avvolgente, lasciando il palato asciutto e morbido. Questo unico Faro 2006 Tenuta Palari è ottimo con arrosti e selvaggina; ben accompagna anche i primi e i formaggi stagionati.