Descrizione

UMBRIA IGT BIANCO CONTE DELLA VIPERA MARCHESI ANTINORI – Cantina CASTELLO DELLA SALA // Castello della Sala è una delle proprietà più importanti della famiglia Antinori. La tenuta del Castello della Sala ha un estensione di circa 500 ettari, coltivati soprattutto con Chardonnay. I rimanenti con Grechetto, Sauvignon Blanc, Sémillon, Procanico, Pinot Bianco, Viognier, Gewurztraminer e Pinot Nero. Umbria IGT Conte della Vipera 2019 è un vino bianco semi-aromatico molto piacevole, dai sentori di agrumi, pesca e frutta esotica.Quando si parla di vino italiano e delle sue eccellenze, Antinori è sicuramente una delle famiglie più importanti, che ha contribuito ad alzare la qualità dei vini a un livello superiore. Il Conte della Vipera Umbria IGT 2019 di Marchesi Antinori è un vino bianco nato dall’unione tra vitigni internazionali, Sauvignon Blanc e Semillon. Sono coltivati all’interno dei vigneti della tenuta Castello della Sala. I terreni sono ricchi di fossili ad un’altezza compresa di 350 metri sul livello del mare. I grappoli, dopo la raccolta, vengono pressati sofficemente, e il mosto fermenta a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, dove poi rimane ad affinare sino all’imbottigliamento.

Il Conte della Vipera Umbria IGT  2019 si presenta con un colore giallo paglierino tenue, con riflessi tendenti al verdolino. Il bouquet di profumi che si sviluppa al naso è incentrato su note fruttate, che spaziano dagli agrumi alla frutta esotica. Al palato ha un sorso schietto e diretto, contraddistinto da una buona freschezza che contribuisce a donargli una beva scorrevole. Una bottiglia che trova la propria vocazione gastronomica con i piatti e le ricette a base di pesce, e che rappresenta anche un ottimo regalo da fare a tutti gli appassionati di vini bianchi.