Descrizione

ROSATO DOC, LITORALE 2019 – Cantina VAL DELLE ROSE // Rosato della Maremma Toscana è un prodotto della famiglia Cecchi. Val delle Rose con i suoi circa cento ettari di terreno coltivato con il sangiovese, re incontrastato dei filari, attorniato anche da vermentino, ciliegiolo e cabernet. Azienda di riferimento dei grandi vini toscani, nonché sinonimo di passione per il proprio lavoro e per le proprie terre. Famiglia molto attenta ai particolari e alle continue innovazioni, dalla raccolta alla lavorazione in cantina. Partendo dallo studio dei suoli e del microclima, fino ad arrivare al rinnovamento radicale delle tecniche agronomiche Val Delle Rose ha dato vita a vini molto apprezzati. Risultato di una vinificazione di uve sangiovese in purezza, questo Rosato risulta fresco, ricco di frutto e con un ottima sfumatura. È un Rosato a tutto tondo.

Rosato Doc Litorale 2019, caratterizzato da un particolare colore rosa chiaro, luminoso. Al naso esprime richiami aromatici di fiori della peonia continuando su note di fragole e ciliegie. Al sorso risulta fruttato e fresco. Ben si sposa con piatti sapidi come un buon tagliere di salumi e affettati. Risulta perfetto anche in abbinamento con secondi piatti a base di pesce. Sicuramente un rosato da avere nella propria cantina.