Descrizione

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC, MARINA CVETIC – Cantina MASCIARELLI // Dalla cantina Masciarelli nascono molti vini, tra cui dobbiamo menzionare il Montepulciano d’Abruzzo DOC Marina Cvetic, uno tra i più apprezzati di questa casa. Il vitigno padre è composto assolutamente al 100% da uve Montepulciano. La tipologia del terreno che accoglie le radici di questo vitigno è argillosa, di medio impasto e con un’esposizione cardinale sud-est. Le uve vengono raccolte a mano entro la prima decade di ottobre e portate in cantina, dove vengono vinificate. La fermentazione avviene in cisterne di acciaio inossidabile e cui fa seguito la macerazione che ha una durata di circa 30 giorni. In barrique di rovere francese è dove avviene l’affinamento, per un periodo di 18 mesi. Dopodiché il vino così ottenuto riposa imbottigliato per almeno sei mesi, prima di poter essere commercializzato.

Questo prodotto esprime il meglio di sé nell’immediato, ma può riposare per ulteriori 5 anni senza alcun tipo di problema, grazie alle sue qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.

Versato in un calice ampio, di modo da farlo debitamente aerare, il Montepulciano d’Abruzzo DOC Marina Cvetic si presenta con un caratteristico colore rosso rubino intenso. Sprigiona al naso un ventaglio di aromi intensi e forti, tra cui riconosciamo nettamente note di ciliegia e ribes. Fanno seguito profumi di viola, impreziositi sul finale da ritorni di cacao e vaniglia. All’assaggio denota equilibrio ed un gusto forte. In chiusura presenta una rara pulizia al palato.

Ottimo a tutto pasto. Ben si presta come accompagnamento a carne alla brace, carni in umido e selvaggina.