Descrizione

BARBARESCO DOCG – Cantina GAJA // Il Barbaresco di Gaja è un vino prodotto da una delle cantine più prestigiosa delle Langhe. Ad Angelo Gaja grande appassionato di vino, viene attribuito la creazione di bottiglie immortali, che degustate oggi anche dopo 50 anni dalla vendemmia sono perfettamente integre e pronte. Bottiglie di pregio, a cui riservare un posto d’onore in cantina. Il Barbaresco DOCG Gaja 2017 è uno dei più famosi vini della cantina fondata nel 1859 da Gaja, che è probabilmente il simbolo delle Langhe, con tutta la sua storia e l’eredità che consegna ai posteri. Guidata con passione, forza e tenacia da Angelo Gaja insieme ai figli, Gaia, Rossana e Giovanni, è una delle aziende più importanti per la produzione di Barbaresco.

Ne è un chiaro esempio, il Barbaresco DOCG Gaja, che nasce da una rigorosa selezione di uve Nebbiolo in purezza provenienti da 14 vigneti. Dopo una vendemmia esclusivamente manuale, il vino affina 12 mesi in barrique, 12 mesi in botte grande e ulteriori 12 mesi in bottiglia.

Questo vino è contraddistinto da un colore rosso granato profondo. Al naso si esprime con note agrumate, fragole di bosco, fiori di sambuco e pepe bianco. In bocca risulta corposo ma elegante, vellutato con un finale lungo. Questo “succo d’uva” ben si sposa con selvaggina e carni rosse; ottimo anche con prodotti caseari di lunga stagionatura.