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Franciacorta Brut DOCG - Bosio

/5
Origine: Lombardia
Vitigno: Pinot nero 10%, Chardonnay 90%
Formato: 0,75 L
Aromi: Fiori, Crosta di pane, Lievito
Grado alcolico: 13 %
Temperatura: 10 – 12 ℃

19,50

6 disponibili

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Franciacorta Brut DOCG - Bosio

Descrizione

FRANCIACORTA BRUT DOCG – Cantina BOSIO // Le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice al fine di ottenere la separazione del solo mosto fiore che fermenta in vasche in acciaio inox termocontrollate, a una temperatura di 15° C; qui la base spumante ottenuta matura per 6-7 mesi. La fermentazione dei lieviti ha una durata di almeno 18 mesi.

Franciacorta Brut DOCG Bosio alla luce si presenta di colore giallo tenue e limpido, con una bolla leggera e duratura. All’olfatto si distinguono chiari sentori di fiori a cui si susseguono profumi di lievito e di crosta di pane. Al sorso denota freschezza, morbidezza ed una buon finale persistente. Da stappare come aperitivo, è ottimo con carni bianche e pesce grasso.

 

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