Descrizione

50&50 TOSCANA IGT AVIGNONESI CAPANNELLE 2017 – Cantina AVIGNONESI // Il 50&50 e’ un blend di uve Sangiovese e Merlot in uguale percentuale. L’altra particolarità è che nasce dall’amicizia dei proprietari delle cantine Avignonesi e Capannelle, entrambe alla ricerca della perfezione e dell’eccellenza. Il Merlot proviene dai possedimenti di Avignonesi, mentre il Sangiovese cresce nei vigneti di Capannelle.

Il Merlot coltivato da Avignonesi dona eleganza, morbidezza e intensità, mentre il Sangiovese di Capannelle dà energia, forza e vigore. Le uve raccolte a mano sono vinificate in vasche d’acciaio e in tini di rovere, macerando sulle bucce per 15-20 giorni. La fase di maturazione, in cui il vino affina lentamente, per 24 mesi, in barrique di rovere francese.

Il 50&50 Toscana IGT Avignonesi Capannelle 2017 è un vino rosso che, alla vista, è di colore rosso rubino, molto luminoso. Al naso il bouquet si esprime con aromi di piccola frutta rossa. Al palatoè di buona struttura, che viene alleggerita da un sorso piacevolmente fresco. Una bottiglia che vuole celebrare la storia vitivinicola della cantina Avignonesi, dando risalto all’amicizia instaurata nel corso del tempo con i proprietari di Capannelle. Ottimo per accompagnare carni rosse e selvaggina, è ideale in abbinamento ad arrosti e formaggi stagionati.