Descrizione

GARBO SPUMANTE MILLESIMATO EXTRA DRY – Cantina PIROVANO // Cantine Pirovano, attraverso investimenti in nuove tecnologie, ha portato profonde trasformazioni. Così da ottenere miglioramenti eccezionali a livello qualitativo. La contenuta produzione nelle quantità, è causa della volontà di operare in modo rigorosamente selettivo. Per questa ragione si riesce a trasmettere al prodotto finale tutte le caratteristiche del rinomato territorio.

Il Garbo Millesimato Extra Dry si annuncia con un profilo tipicamente aromatico. E’ un’etichetta perfetta per tutte le stagioni. Sicuramente ideale per un aperitivo fra amici con tartine e finger food sfiziosi. I grappoli sono raccolti al più alto livello di maturazione. La raccolta, attraverso un’attenta opera di diraspatura, viene pressata sofficemente e il mosto ottenuto fermenta a temperatura controllata di 18 gradi in acciaio. La rifermentazione avviene in autoclave per un totale di circa 90 giorni.
Il Garbo Millesimato Spumante Extra Dry alla vista è di colore giallo paglierino, attraversato da una fila di bollicine fini dotate di buona persistenza. Al naso risultano sensazioni eleganti, in cui la frutta a polpa bianca si tinge di sfumature agrumate, richiamando anche una componente floreale. Il sorso è leggero, scorre giovane e snello, che si fa apprezzare per la delicatezza del gusto fruttato. Una bottiglia che, tra i tanti pregi, ha anche quello di presentarsi con un prezzo molto interessante.