La tradizione vinicola, risalente al cinquecento, si mantiene viva e rigorosa grazie agli 88 ettari di vigneto. La Tenuta inoltre comprende piante di olivo e al suo interno è anche presente un agriturismo. Gran parte del territorio è coltivato a Sangiovese, vitigno con cui si realizza il Chianti Classico. La rimanenza con altre varietà internazionali.

Poggio Bonelli si trova in toscana a Castelnuovo Berardenga, paesaggio suggestivo e di elevata qualità territoriale. Le vigne sorgono su terreni prevalentemente argillosi, con presenza di sabbia.  I grappoli vengono scrupolosamente selezionati e portati subito in cantina dove inizia il processo di vinificazione. Processo realizzato in serbatoi di acciaio, mentre gli affinamenti si svolgono in barrique.

La tenuta Poggio Bonelli, è attenta a seguire le innovazioni tecnologiche. I vini della cantina, con la loro freschezza e longevità riescono a stuzzicare i palati più avvezzi a gusti moderni.