Francesco Nicosia, decise di aprire la prima bottega di vino a Trecastagni. La cantina si trova sul versante orientale dell’Etna, produce vini dalla forza minerale dovuti al terreno vulcanico.

La svolta imprenditoriale avviene, grazie alla tenacia e allo spirito innovativo dell’attuale proprietario, Carmelo Nicosia. Hanno fatto molti investimenti, ampliando e ristrutturando dei vigneti, e costruendo una moderna cantina. L’azienda Nicosia e’ protagonista della rinascita del vino siciliano.

Un’antica e solida azienda vitivinicola, che vanta una storia, costantemente rivolta verso un continuo rinnovamento. 240 ettari vitati in totale, condotti in regime biologico, parte estesi lungo le pendici dell’Etna.

Nel pieno rispetto dell’ambiente coltivano principalmente vitigni autoctoni, le uve vengono lavorate in una cantina dotata delle più avanzate tecnologie. Il tutto si traduce in etichette che rappresentano la più alta espressione dei territori da cui provengono. Bottiglie, che recano sovraimpresso il nome “Nicosia”, simbolo indiscusso della più vera cultura enologica siciliana.