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Fèlsina

Fèlsina è varietà di clima, di paesaggio, di terreni. I suoi diversi vigneti sono caratterizzati da suoli e microclimi diversi, unici nella loro particolarità. Da questa straordinaria varietà nasce il Sangiovese di Fèlsina, o Sangioveto, parola toscana che ne identifica l’origine. Un insieme di varianti che costituiscono un bene prezioso da tramandare alle future generazioni. Per questo, dal 1983, abbiamo lavorato, insieme all’enologo Franco Bernabei, su selezioni massali che ci hanno permesso di consevare un patrimonio importante di differenti Sangiovese. La salvaguardia e la valorizzazione del Sangiovese è la costante di un lavoro che dà senso alla parola tradizione.

Fèlsina è Posizionata tra monti del Chianti, piu precisamente nella parte iniziale della valle dell’Ombrone. L’azienda si sviluppa su un’estensione di circa 600 ettari di cui 95 coltivati a vigna. Da un punto di vista geologico, Fèlsina si presenta come terra di frontiera tra Chianti Classico e Crete Senesi, in direzione di Montalcino. La grande trasformazione della tecnica della vinificazione e dell’invecchiamento dei vini, la collaborazione fondamentale con enologi e tecnici di laboratorio non hanno cambiato il cuore del mestiere di cantiniere. Geloso dei suoi vini, meticoloso e attentissimo alla pulizia, ritroso nei mesi invernali, primaverili ed estivi, si trasforma nell’uomo al centro della scena quando arriva, con l’autunno, la vendemmia.

Il magico momento della vendemmia, quando i grappoli maturi raccolti dai filari dei vigneti vengono portati in cantina, Fèlsina è l’apice del lavoro della vite e degli agricoltori che ne hanno preparato il terreno, l’hanno piantata e cresciuta, nutrendola, potandola, lavorando la terra, con grande equilibrio e rispetto.

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