La storia della Cantina Elena Walch inizia 150 anni fa nel cuore del piccolo paese di Termeno sulla Strada del Vino. Cantina situata in Alto Adige, completamente ricavata dal sottosuolo in pietra naturale. Nasce nel segno della sostenibilità, e viene con gli anni modernizzata e trasformata in una delle cantine private più belle e ricche di tradizione della regione. I vini di Elena Walch sono creati ad arte dalle migliori uve seguendo un approccio sostenibile, nel pieno rispetto della natura e dell’ambiente. La notevole estensione dei vigneti di proprietà della famiglia contribuisce a rendere la cantina una tra le più produttive di tutto l’Alto Adige.

Due magnifiche tenute; la prima sulle sponde del Lago di Caldaro, e la seconda nel cuore della piccola cittadina di Termeno. Entrambe poco a sud di Bolzano, sono un punto di riferimento assoluto per tutti gli appassionati più esperti. Tra i filari, le piante di vite sono curate maniacalmente, quasi come fossero dei figli, e sono allevate nel pieno rispetto di ambiente ed ecosistema. In cantina, ogni passaggio produttivo è volto a esaltare le caratteristiche varietali del frutto e le sfumature minerali rilasciate alle uve dal terreno. Il risultato è dato da vini meravigliosi, che spiccano per pulizia, eleganza e carattere internazionale.