LIGURIA DI LEVANTE, LABIANCA 2025– Cantina LUNAE // Il Labianca è un bianco armonioso e seducente, prodotto in Liguria, verso il confine con la Toscana. Si tratta di un equilibrato uvaggio a bacca bianca storicamente presenti sul territorio, un blend dal profilo aromatico, gradevole e accattivante.

La cantina Lunae Bosoni coltiva le sue vigne nell’area dei Colli di Luni, nella zona pianeggiante a sud del fiume Magra, fino ad arrivare ai primi rilievi delle Alpi Apuane, nella provincia di La Spezia. Le caratteristiche dei terreni sono ciottolosi e ricchi di scheletro. Le viti hanno un’età media di circa 30 anni e sono allevate a Guyot. Terminata la vendemmia, le uve vengono portate in cantina dove inizia la fermentazione in tini d’acciaio inox a temperatura controllata. Il vino matura sempre in acciaio per 4 mesi. Infine viene imbottigliato per la messa in vendita. Labianca è un’espressione tipicamente territoriale, che esprime i caratteri peculiari dei vitigni del territorio, uniti alle note marine e iodate del terroir ligure.

Labianca Liguria di Levante. Al bicchiere il colore è giallo paglierino intenso e luminoso. Al naso si apre con profumi di erbe aromatiche, aromi di frutta matura, cenni tropicali, sensazioni minerali e lievi sfumature di pietra focaia. In bocca ha un buon corpo, è armonioso ed esprime un perfetto equilibrio tra un frutto succoso e una gradevole freschezza finale, che chiude su sensazioni sapide.

È un vino che si abbina splendidamente con la cucina di mare del territorio.