CLASSESE PINOT NERO BRUT- https://www.magicovino.com/?s=PINOT+NERO&post_type=product

La famiglia Quaquarini, con una tradizione di tre generazioni, si distingue nel settore della produzione vinicola. Attualmente, l’azienda è guidata da Francesco e dai suoi figli, Umberto e Maria Teresa. L’azienda è attiva e riconosciuta all’interno di importanti associazioni del settore. Fa parte dell’Associazione Produttori del Classese, che riunisce i più qualificati produttori di spumante Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese, e rappresenta uno dei soci fondatori del prestigioso Club del Buttafuoco Storico. Inoltre, è socia del Distretto del Vino di Qualità dell’Oltrepò Pavese, del Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese e della Strada del vino e dei sapori dell’Oltrepò Pavese, consolidando così il suo ruolo di protagonista nel panorama vinicolo locale e internazionale.

La vinificazione prevede una prima fermentazione in vasche di acciaio, e una seconda fermentazione in bottiglia con una successiva permanenza sui lieviti di 64 mesi.

CLASSESE PINOT NERO BRUT è un’eccellente espressione delle uve Pinot Nero. Al naso, si distingue per le sue intense note aromatiche di ananas, mela matura, pera e pompelmo, arricchite da delicati richiami di pane appena sfornato. In bocca, si presenta avvolgente grazie alla sua effervescenza esuberante, equilibrata da una notevole freschezza e sapidità, con un finale aromatico persistente che lascia un’impressione duratura e raffinata. È un vino ideale per chi cerca un’esperienza sensoriale complessa e raffinata, perfetto per celebrare momenti speciali o accompagnare piatti di pesce e antipasti raffinati.