Descrizione

FRIULI VENEZIA GIULIA IGT, VINTAGE TUNINA – Cantina JERMANN // Questo Vintage Tunina Jermann 2019 rientra tra quelle etichette che hanno fatto la storia del vino bianco italiano. Prodotto unico, grazie alla passione della famiglia Jermann ed alla potenzialità della vigna e del territorio in cui è coltivata con attenzione. Sfidante di molti record, questo vino è stato il leader di una rivolta nel mondo dei vini bianchi italiani. Senza curarsi dei numerosi apprezzamenti, tutto lo staff della cantina ha continuato la propria strada verso sempre maggiori miglioramenti, di modo da raggiungere una sempre migliore qualità ed un prodotto di prestigio. Il suo nome deriva dall’amante più povera del Casanova che si chiamava appunto Antonia Tunina.

Sul territorio del Collio, dove nasce il Vintage Tunina Jermann, spiccano i vigneti per tre ettari ed affondo le proprie radici in un suolo di origine ecocenica, composto perlopiù da marne e arenarie. La macerazione e la fermentazioni avvengono in tini di acciaio inox. L’affinamento è svolto in barrique di legno austriaco.

Questo Vintage Tunina Jermann 2019, servito in un calice, si presenta di un colore giallo paglierino, con sfumature dorate. Al naso esprime l’intensità di un bouquet caratterizzato da note di miele e profumi floreali. Sorseggiandolo si percepisce morbidezza ed armonia. Questo vino bianco unico nel suo genere è ottimo abbinamento per i primi tartufati e per i piatti di pesce, specialmente se cotti al forno.