Descrizione

VERMENTINO TOSCANA IGT LA PETTEGOLA BANFI – Cantina CASTELLO DI BANFI // La tenuta del Castello Banfi è una realtà che si espande in Toscana per quasi tremila ettari, coltivati per circa un terzo a vigneto. La filosofia di Banfi è concepita per preservare al massimo l’integrità e la ricchezza delle uve, avvalendosi delle più avanzate tecnologie enologiche. La Pettegola è un vino bianco che nasce nella maremma,  si caratterizza per freschezza e leggerezza, pregi che derivano dall’uva utilizzata per realizzarlo, il Vermentino. Etichetta molto beverina, dotata di profumi che riportano alla macchia mediterranea.

La Pettegola è realizzata dal vitigno a bacca bianca il Vermentino. Le uve sono accuratamente selezionate durante la vendemmia. Dopo una pressatura soffice fermentano alcoolicamente in serbatoi d’acciaio per circa 2 settimane a temperatura controllata. Il vino viene lasciato a maturare per alcuni mesi sempre in contenitori d’acciaio, per poi venire imbottigliato e commercializzato.

Il Vermentino La Pettegola Banfi al bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino tenue. Al naso esprime note di pesca e albicocca, impreziosite da sentori floreali e profumi di macchia mediterranea. Al sorso denota freschezza e carattere, con buona sapidità. Ottimo con le entrée, ben si sposa con fritture di mare, carni bianche e formaggi a pasta molle. Da gustare anche come semplice aperitivo.