Descrizione

SOLAIA TOSCANA IGT MARCHESI ANTINORI 2018 – Cantina MARCHESI ANTINORI // Solaia Toscana IGT Marchesi Antinori è sicuramente un vino prestigioso di qualità, eccellenza del made in Italy. Un etichetta di orgoglio dei marchesi Antinori, che lo producono dal 1978 e solo nelle annate migliori. E’ un blend di uve di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, con in aggiunta in fase di assemblaggio di Sangiovese, previsto nella composizione attuale. Si tratta di un SuperTuscan prestigioso, nato dalla combinazione delle migliori uve, dalle migliori annate, e dal suolo particolarmente vocate per questi vitigni.

Il Solaia Antinori nasce dai vigneti nella Tenuta Tignanello, nel cuore del Chianti Classico, a circa 400 metri di altitudine. Il terreno è ricco di calcare e roccia di alberese. Le uve vengono raccolte a mano. In cantina si svolgono vinificazioni separate per tipo di uva. La fermentazione alcolica è in serbatoi troncoconici e la malolattica in barrique. La maturazione in barrique per 18 mesi e un anno in bottiglia.

Il Solaia Toscana IGT Marchesi Antinori 2017 al naso è ampio, articolato e complesso, frutti di bosco, fiori rossi, cuoio, caffè, tabacco, cioccolato, spezie dolci, erbe balsamiche. Al gusto rivela grande corpo e rotondità, potenza ben calibrata, tannini fitti e robusti. Un vino da record di assoluta eccellenza. Risulta ottimo con primi a base di funghi, con arrosti e brasati.