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Pomino Bianco DOC - Frescobaldi 2020

/5
Annata: 2020
Origine: Toscana
Vitigno: Altri Vitigni, Chardonnay, Pinot Bianco
Formato: 0,75 L
Aromi: Gelsomino, Albicocca, Mela cotogna
Grado alcolico: 12,5 %
Temperatura: 8 – 10 ℃

8,60

12 disponibili

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Pomino Bianco DOC - Frescobaldi 2020

Descrizione

POMINO BIANCO DOC – Cantina FRESCOBALDI // Il Pomino Bianco 2020 è un vino elegante e raffinato della cantina Frescobaldi. La famiglia Frescobaldi si stabilì a Firenze nel XIII secolo, riuscendo in poco tempo a raggiungere una posizione di prestigio economico, politico e culturale. La cantina Frescobaldi rimane oggi, a distanza di secoli, uno dei maggiori e più quotati produttori di vino in Toscana e in Italia, con ben 1200 ettari complessivi di vigneto. Le vigne si trovano nel Castello di Pomino a circa 700 metri sopra il livello del mare. E’ un blend di uve di Chardonnay e Pinot Bianco con una piccola parte di altre uve bianche complementari.

In cantina il processo di vinificazione è in contenitori di acciaio, ad eccezione di una piccola quantità di vino che fermenta in barrique. La fermentazione malolattica è svolta solamente dalla parte vinificata in legno. L’ affinamento in acciaio di circa quattro mesi ed uno in bottiglia.

Il Pomino Bianco di Frescobaldi 2020 alla vista è di un colore giallo paglierino. E’ un vino dall’intenso profumo fruttato e floreale. Il carattere dello Chardonnay si equilibra bene con quello del Pinot Bianco donando toni delicati e sottili. Al sorso dimostra sapidità, armonia ed un retrogusto di lampone dolce. Ottimo come aperitivo; da provare in abbinamento con verdure e pesce.

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