Descrizione

Olio Extra Vergine D’Oro Lunae: questo particolare olio EVO è ottenuto dal connubio di tre coltivazioni: Razola (autoctona), Leccino e Moraiolo (tradizionali). Il frutto dell’ulivo viene raccolto a mano ed il “succo” viene estratto esclusivamente con procedure meccaniche che ne salvaguardano i profumi e le caratteristiche organolettiche. Caratterizzato da note tipiche dell’olio ligure: bassa acidità, eleganza e delicatezza. Sia al naso che in bocca si percepiscono complessità e carattere.