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Le Difese Toscana IGT - Tenuta San Guido 2020 - 75cl

/5
Annata: 2020
Origine: Toscana
Vitigno: Cabernet Sauvignon 70%, Sangiovese 30%
Formato: 0,75 L
Aromi: Fiori,Spezie, Note balsamiche
Grado alcolico: 14 %
Temperatura: 16 – 18 ℃

20,90

Esaurito

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Le Difese Toscana IGT - Tenuta San Guido 2020 - 75cl

Descrizione

TOSCANA IGT LE DIFESE 2020 Cantina TENUTA SAN GUIDO // La Tenuta San Guido è una storica cantina della zona di Bolgheri, situata lungo la costa Etrusca che va da Livorno a Grosseto. La superficie complessiva di circa 2500 ettari, di cui 75 ettari dedicati solo per la produzione del Sassicaia. Le Difese di Tenuta San Guido è un vino rosso prodotto con uva Sangiovese e con il richiamo bordolese del Cabernet Sauvignon. Vitigni allevati nella zona di Bolgheri dalla nobile cantina, su terreni con una forte presenza di zone calcaree ricche di galestro, di sassi e parzialmente argillosi. Posizionati ad un altezza di circa 300 metri di altitudine.

In cantina le uve sono pressate e diraspate, la fermentazione è in maniera spontanea in tini di acciaio a temperatura controllata. La macerazione sulle bucce è di circa 12 giorni per il Cabernet Sauvignon e per 18 giorni per il Sangiovese. Successivamente viene effettuato rimontaggi dei mosti per addolcire i tannini. L’affinamento dura 12 mesi in barrique di rovere francese e americano di secondo passaggio, per ultimare la maturazione 3 mesi in bottiglia.

Le Difese Toscana IGT alla vista è di colore rosso rubino vivace. Al naso emana un bouquet floreale, a cui fanno seguito note speziate e balsamiche. Al sorso denota freschezza ed avvolge il palato con eleganza. Ottimo in abbinamento con carni alla griglia.

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Brand

Tenuta San Guido

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