Descrizione

GUATEMALA XO 20th ANNIVERSARY Edition – RUM NATION // Seducente alla vista con un bel colore mogano. Al naso emana sentori di miele, che lasciano poi spazio a profumi di dattero, vaniglia, cioccolato ed uva sultanina. Al sorso denota dolcezza e carattere, con un retrogusto non aggressivo bensì caldo ed gradevolmente avvolgente. Guatemala XO 20th Anniversary Edition è un rum leggero e facile ma reso complesso, dolce e reso vellutato dalla maturazione aggiuntiva per 16 mesi in botti di Oloroso e Sherry. Il progetto Nation nasce per volontà dell’ enologo Fabio Rossi, che ama selezionare diverse botti di Rum caraibici e ne cura poi personalmente sia l’affinamento che l’imbottigliamento. Ricco e cremoso al palato; non si percepisce il bruciore dell’ alcohol. Dolce, mieloso, con note di pasticceria al burro e tantissima frutta matura; la stessa che si percepisce al naso con l’aggiunta di un tocco di noci tostate, e un accenno rinfrescante di arancia candita. Da degustare con del cioccolato al latte ricco e vanigliato, che ben si addice alle note dolci e intense del rum.