Descrizione

TOSCANA IGT FONTALLORO FELSINA – Cantina FELSINA //  Il Fontalloro di Felsina è un rosso toscano dagli aromi intensi e complessi. Un etichetta realizzata con un’accurata selezione delle migliori vigne della tenuta. E’ un Sangiovese in purezza che esprime le migliori qualità di questo straordinario vitigno a bacca rossa. Il lungo periodo di affinamento in legno, permette al vino di addolcire i tannini e proporsi al sorso con aromi armoniosi, con un frutto espressivo, accompagnato da raffinate note d’evoluzione terziaria. La Fattoria di Felsina  si trova sulle colline nei pressi di Castelnuovo Berardenga, fondata a metà degli anni ’60. Il podere della cantina si estende per quasi un centinaio di ettari. I vini sono realizzati con passione e cura nel rispetto delle caratteristiche del territorio. Il clima ventilato, fresco e le terre composte da sabbie, limo e ciottoli, sono un habitat perfetto per il Sangiovese.

Fontalloro Toscana IGT. In cantina la fermentazione si svolge in tini d’acciaio a temperatura controllata. La macerazione sulle bucce è di circa tre settimane. Il vino riposa per altri 16-18 mesi in barrique e l’affinamento con 8-12 mesi in bottiglia. Il Fontalloro Toscana IGT Felsina è un vino con un colore rosso rubino intenso, il profumo è complesso con note accentuate di tabacco, terra bagnata e sentori di ribes nero, mora e liquirizia. In bocca dimostra una buona consistenza offrendo tannini morbidi con ottimo potenziale di invecchiamento. Vino di ricca struttura e elegante finale. Abbinamento ottimo con i piatti di carne tipici senese.