Descrizione

CHAMPAGNE BRUT ROSE RUINART, in cofanetto – Cantina RUINART // La Maison Ruinart è nata durante l’Illuminismo, corrente intellettuale che ha fortemente contribuito all’arte di vivere alla francese. Sostenere ed esportare quest’arte è una prerogativa naturale della più antica Maison de Champagne. La sua tipicità deriva dalla freschezza aromatica unica dell’assemblaggio di Chardonnay, proveniente principalmente dalla Montagne de Reims, e del Pinot Noir vinificato in rosso. La spontaneità dello Chardonnay viene fortificata dalla pienezza del Pinot Noir. Il colore è di un rosa granato con riflessi leggermente aranciati e con un perlage  persistente e vivace. Lo Champagne Brut Rosè Ruinart e’ composto da 45% di Chardonnay, 55% Pinot nero di cui un 20% circa vinificato in rosso. La tecnica di assemblaggio con macerazione breve ne preserva gli aromi e offre una bocca setosa e voluttuosa, poco tannica e quindi molto leggera.

Champagne Brut Rosé Ruinart. Al palato il vino si rivela vellutato e delicatamente polposo. Gli aromi di frutti rossi appena colti si esprimono pienamente. L’equilibrio coniuga una rotondità generosa e una gradevole freschezza, che si esprime in bocca con un tocco elegante e stimolante di menta piperita e di pompelmo rosa. Al naso si presenta fresco e delicato con profumi di frutti esotici e di piccoli frutti rossi come lampone, ciliegia e fragola di bosco. Le note di rosa e di melagrano completano il suo profilo aromatico complesso e intenso. Ottimo come aperitivo, accompagnato con salmone affumicato e con carpaccio di manzo o prosciutto di Parma.