Descrizione

BOLGHERI VERMENTINO DOC TENUTA GUADO AL TASSO 2021 – Tenuta Guado al Tasso // Il Bolgheri Vermentino della Tenuta Guado al Tasso di Antinori è un bianco proveniente da una denominazione ormai famosa in tutto il mondo per i suoi grandi rossi prodotti con i celebri vitigni bordolesi. La proprietà è nell’Alta Maremma, con un clima temperato, mite e sempre molto ventilato per la presenza delle brezze marine. Per la maggior parte della giornata i vigneti rimangono esposti al sole, favorendone una perfetta maturazione delle uve con profili aromatici particolarmente ricchi.  Il suolo è composto da sabbia, ciottoli, argille e limo con presenza di scheletro. Le uve di Vermentino vengono selezionate da diverse vigne, all’arrivo in cantina vengono pressate delicatamente e vinificate separatamente per parcella. La fermentazione è in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Infine sono assemblate e fatte maturare qualche mese in acciaio prima dell’imbottigliamento.

Il vino Bolgheri Vermentino Tenuta Guado al Tasso di Antinori 2021 alla vista si presenta di un colore giallo paglierino chiaro e luminoso. All’olfatto è elegante e intenso, con profumi di fiori bianchi, erbe aromatiche, agrumi e di frutta fragrante a polpa bianca. Al sorso è sapido, scorrevole e fruttato, piacevolmente ricco ed espressivo, con un finale fresco, armonioso e minerale. Ottimo come aperitivo, si abbina a fritture di ogni tipo. Perfetto con una tempura di gamberi.