Steinhaus è un azienda situata in Alto Adige, piu’ precisamente in localita’ Bucholz di Salorno. Inizialmente era un antico casolare del 1700, circondato da 7 ettari di vigneto predisposti per la produzione di gewùrztraminer, sauvignon, e pinot nero. Successivamente nel 2017 le Agricole Gussalli Beretta acquistano la cantina.
Le vigne sono situate ad un altezza di circa 600 metri. L’andamento climatico è caratterizzato da forti escursioni termiche con giornate pomeridiane calde influenzate dal clima mediterraneo e notti fredde con venti che giungono dalle montagne. Bucholz di Salorno è attraversato dal sentiero Dürer, antico passaggio che univa il mondo germanico al Mediterraneo. Importante itinerario, per splendide escursioni, che passa in prossimità di Steinhaus.