Cascina Salerio nasce dalla fusione di due piccole realtà vitivinicole situate sulle colline astigiane. L’azienda PIA, tre ettari di vigneti in Montegrosso d’Asti, e l’azienda Bianco, anchessa di circa 3,5 ettari di vigneti in Costigliole d’Asti. La nuova cantina, in località Salerio, consente di trasformare le uve esclusivamente provenienti dai vigneti di proprietà unendo tradizioni e innovazioni. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura. I numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Asti  hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio,

I vini, nelle diverse tipologie, dal barbera al Grignolino, dal Dolcetto allo Chardonnay nonché al Rosè, sono il frutto della dedizione con cui sono coltivate le nostre vigne ma soprattutto delle attenzioni riservate all’uva al suo arrivo in cantina.