Chiara Boschis

Chiara Boschis è l’erede e la custode di un’antica cantina nel centro di Barolo. Appartenente alla famiglia Pira che, tra fine Ottocento e inizio Novecento, fu tra i maggiori protagonisti della storia vitivinicola delle Langhe.
I vigneti di proprietà dell’azienda sono circa 4 ettari e mezzo, situati nelle zone di Barolo tra cui Cannubi, Via Nuova e in quelle di Monforte d’Alba: Conterni, Mosconi, Ravera, e Le Coste.

Chiara ha contribuito più di ogni altro affinché tutto fosse coltivato quasi totalmente a regime biologico. La sostenibilità dell’ambiente è infatti uno dei punti forti di questa storica realtà. Chiara Boschis ha ottenuto la certificazione biologica in tutti i vigneti. Il legame con la tradizione è evidente nelle fermentazioni spontanee, senza aggiunta di lieviti, e nella scelta di non filtrare e di non chiarificare. In linea con uno stile più moderno e innovativo sono le vinificazioni separate per ogni cru, in modo da valorizzarne le peculiarità. L’obiettivo principale di queste scelte è quello di conferire eleganza, armonia ed espressività al Barolo e i grandi vini delle Langhe, tradizionalmente molto austeri.

I vini firmati Chiara Boschis E. Pira & Figli sono grandi espressioni del Piemonte, in grado di coniugare l’attaccamento alla storia e alla tradizione con una sorprendente bevibilità.
Le sue più celebri etichette sono il Barolo Cannubi e il Via Nuova, creato a partire dalle uve dei diversi cru. Gli altri rossi prodotti condividono con questi alcuni tratti comuni, tra cui l’equilibrio indissolubile tra struttura e raffinatezza, potenza ed eleganza.